全國豬肉和生豬價格均創(chuàng)歷史新高

作者：  來源: 養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)  點擊數(shù)：704

      商務(wù)部商務(wù)預(yù)報數(shù)據(jù)顯示，全國鮮豬肉批發(fā)價格已創(chuàng)下自2004年以來最高價，達(dá)到24.68元/公斤。

　　而農(nóng)業(yè)部中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)消息稱，在成本和供需的拉動之下，豬肉價格和出欄肉豬價格紛紛創(chuàng)出歷史新高，生豬養(yǎng)殖利潤已突破600元/頭關(guān)口。

　　該消息指出，生豬市場的大幅上漲，一是由于飼料成本大幅上升的支撐；二是受2010年年底及2011年天氣和動物疫病影響，生豬存欄和能繁母豬存欄均出現(xiàn)下降，對生豬供應(yīng)產(chǎn)生影響。

　　目前，飼料成本占生豬養(yǎng)殖成本70%左右，作為主要飼料原料的玉米目前價格為2.23元/公斤，同比上漲近10%，也達(dá)到近兩年的高點。此外，仔豬價格上漲，勞動力、運輸、防疫、水電等費用的增加，也推高了飼養(yǎng)成本。

　　安信證券報告稱，由于飼用玉米及深加工用量不斷增加，而國內(nèi)玉米庫存量較小，導(dǎo)致玉米供給偏緊，未來玉米價格上漲壓力較大，豬糧比還遠(yuǎn)未達(dá)到峰值。目前豬糧比已經(jīng)達(dá)到8:1，如果飼料不漲價，距離觸發(fā)國家拋儲機制，豬肉仍有12.5%的漲價空間。因此，安信證券預(yù)計，短期豬肉價格仍處于上漲周期，年內(nèi)仍將保持上漲。

　　所謂“豬糧比”，就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。2009年初，國家發(fā)改委等部門曾出臺的《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案》對此作了規(guī)定：國家加強對生豬等畜禽產(chǎn)品價格監(jiān)測，采取綜合調(diào)控措施，促使豬糧比價、仔豬價格、生豬存欄、能繁母豬存欄等指標(biāo)保持在合理范圍內(nèi)。

　　其主要目標(biāo)是豬糧比價不低于5.5∶1；輔助目標(biāo)是仔豬與白條肉價格之比不低于0.7∶1；生豬存欄不低于4.1億頭；能繁母豬存欄不低于4100萬頭。當(dāng)豬糧比高于9:1時，國家將適時投放凍肉儲備，必要時向城鄉(xiāng)低保對象和家庭經(jīng)濟困難的大中專院校學(xué)生發(fā)放臨時補貼。

　　農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)稱，截至2011年5月份，全國生豬存欄量為45280萬頭，環(huán)比略增0.80%，同比增長4.40%；其中，已連續(xù)四個月下降的能繁母豬存欄量反彈，達(dá)到4710萬頭，同比增長0.21%，環(huán)比增長0.32%。

　　此前6月15日，針對近期豬肉價格上漲態(tài)勢，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅曾表示，在發(fā)揮市場調(diào)節(jié)作用的同時，商務(wù)部將加強對中央儲備肉的管理。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫的升高，豬肉的消費會進(jìn)入淡季，商務(wù)部有信心保持豬肉市場的相對穩(wěn)定。

2011-07-06