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作者：劉新華 來源: 本站原創(chuàng) 點擊數(shù)：1134
“從9月到10月，豬價可謂是一路向下！”10月14日，指著電腦上的全省生豬價格走勢坐標(biāo)圖，省畜牧局信息中心主任錢亮一臉擔(dān)憂。
記者看到，10月第一周、第二周豬肉及產(chǎn)品的坐標(biāo)圖線條都呈下滑趨勢，而仔豬坐標(biāo)那一欄是一瀉到底的架勢。豬價持續(xù)下跌給養(yǎng)殖戶帶來的是更直接的憂心忡忡。邛崍市固驛鎮(zhèn)黑石村的養(yǎng)豬戶冉會兵面對記者時唉聲嘆氣：9月底他賣了20多頭豬，一共虧了2000多元！
受傷的不僅是冉會兵。據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)的資料顯示，全國過去一個月生豬價格跌幅普遍超過15%。
從去年5月開始大幅上漲，屢創(chuàng)新高，到現(xiàn)在逐漸下跌，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豬價掉頭向下的拐點已經(jīng)到來。
受傷的為何是我？
中秋節(jié)后豬價暴跌，邛崍農(nóng)戶冉會兵虧了6000元
就在一個多月前，冉會兵還信心滿滿地以25元/公斤高價買進(jìn)仔豬30多頭。
豬肉價這一年多來步步走高。再者，翻過8月，中秋、國慶跟著來，照以往的經(jīng)驗，豬肉價還會攀升。
沒料到，從9月中旬開始，豬價就呈下跌趨勢，中秋節(jié)后更是暴跌：先從仔豬開始，每公斤25元、到23.75元、再到21.00元……冉會兵開始心慌，這時，他有20多頭豬出欄了，這批豬買的時候27元/公斤，每頭35公斤左右，平均買成700多元一頭，現(xiàn)在賣成每頭1200元，“算上飼料、人工，每一只整整虧了100元！”
而讓他恐慌的是，豬價還在下跌。他粗算了一下，保持目前的價錢不變，他8月高價進(jìn)的30多頭小豬，到11月底出欄，估計要虧6000多元。
冉會兵氣悶不已。不止他，不止四川，全國的養(yǎng)豬業(yè)都經(jīng)歷了這次跌價狂潮。10月8日，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站載文稱，“最近生豬價格已接近甚至低于養(yǎng)殖成本”。從5月以來一直處于緩慢下跌的生豬價格中秋過后開始大幅下跌。到9月底時，各地的豬價比月初都出現(xiàn)了大概在1.6-2.2元/公斤之間較大幅度的下跌。
省畜牧局生豬預(yù)警系統(tǒng)10月第二周監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，出欄肉豬每公斤跌破13元以下的達(dá)25個縣，占統(tǒng)計總數(shù)的三成以上，最低的已達(dá)11元，有3個縣已低于每斤6元。該周仔豬環(huán)比是近幾個月以來跌幅最大的，達(dá)6.36%，均價已破22元。有8個市州、27個縣市區(qū)的仔豬每公斤均價在20元以下。
錢亮介紹，養(yǎng)豬戶現(xiàn)在自繁自養(yǎng)每頭生豬平均盈利較5月初減少收入近百元，較2月初減少收入近200元。
豬價為什么會下跌？
全國養(yǎng)殖量猛增，供求關(guān)系發(fā)生變化
省畜牧局生產(chǎn)科教處處長富剛仔細(xì)研究了最近生豬價格的走勢，冷靜得出“豬價向下的拐點已經(jīng)到來”的推斷。
富剛介紹，全國豬價從5月開始往下走，進(jìn)入9月后，價格回落得較快。今年春節(jié)的肉價最貴是29元/公斤，最近已經(jīng)跌到22元/公斤，四川的毛豬價跌了30%左右。
富剛分析，自去年下半年全國豬肉供應(yīng)偏緊、價格大幅度上漲以來，生豬價格已經(jīng)在高位運(yùn)行了近一年。在這一年中，一方面，高利潤刺激了養(yǎng)豬企業(yè)和養(yǎng)豬戶紛紛擴(kuò)大生產(chǎn)，一些其他行業(yè)的企業(yè)甚至也投身到養(yǎng)豬行業(yè)之中；另一方面，國家一系列鼓勵生豬生產(chǎn)的措施也在一定程度上提高了生豬生產(chǎn)的積極性。在市場和國家政策的刺激下，生豬生產(chǎn)者在過去一年中紛紛增加生豬的養(yǎng)殖量和能繁母豬的數(shù)量，“繁殖母豬的存欄量將決定著下一階段生豬出欄量。四川的能繁母豬第三季度存欄量比去年同期增長8%，導(dǎo)致今年下半年上市的生豬數(shù)量較大幅度增加，供求關(guān)系慢慢發(fā)生變化，生豬價格應(yīng)聲而跌。”
“與此同時,由于今年年初生豬的價格依然較高，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性高漲，這些年初補(bǔ)欄的豬苗將在下半年上市，因此,下半年生豬的供應(yīng)將依然比較充裕；另一方面，曾經(jīng)是導(dǎo)致生豬生產(chǎn)下滑重要原因的高致病性豬藍(lán)耳病等動物疫病，在傳播一段時間之后由于防疫水平的提高，在下半年到明年對生豬生產(chǎn)的影響將有所降低，生豬養(yǎng)殖的存活率將有所提高，因此，下半年到明年，生豬出欄也將保持一個比較大的數(shù)量。所以，豬價還要下跌一段時間?！?/FONT>
而一些養(yǎng)豬企業(yè)的負(fù)責(zé)人也告訴記者，按照歷史經(jīng)驗，生豬價格漲漲跌跌的周期約為3年，目前已明顯進(jìn)入下滑期。
養(yǎng)殖戶如今該怎么辦？
挺住，千萬別放棄！豬價春節(jié)可能上漲
冉會兵對未來豬市十分發(fā)愁：“要是再跌到前幾年每斤四五元左右的局面，我養(yǎng)了70多頭豬該怎么辦喲！”而更多養(yǎng)殖戶對市場都是處于觀望態(tài)度。
面對養(yǎng)豬戶們的疑慮，富剛建議：現(xiàn)在的生豬市場價格還在正常范疇內(nèi)，沒有出現(xiàn)消費萎縮，豬肉的消費是穩(wěn)定的。這表明，最近的豬價下跌非?！凹皶r”，市場杠桿及時抑制了“失控”的勢頭。
“所以，一般散戶千萬不能放棄養(yǎng)豬。正常該補(bǔ)欄的還是要補(bǔ)?！备粍傉f，這個時候買仔豬比上半年價錢低得多，當(dāng)然，最近肯定賺不了錢，但不等于半年后賺不了。春節(jié)來了，也許豬價會有上漲的機(jī)會。另外，今年糧食豐收，飼料原料價在走軟，成本相應(yīng)會下降。散戶也可以利用家里豐富的青綠飼料、糧食下腳料、米糠來喂豬降低成本。
而規(guī)模養(yǎng)殖戶就只有硬挺了?！艾F(xiàn)在沒有必要大批量買豬仔，把圈修好、留好母豬就行了。加強(qiáng)管理和疫病防控，提高飼料利用率，盡量節(jié)約成本?！?記者張楊)
2008-10-17
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