2015，談豬價，談賺錢，談?wù)劸?xì)化管理

作者：詹桂蘭  來源: 豬e網(wǎng)  點(diǎn)擊數(shù)：726

　　向每一個挺過2014年行情低谷的養(yǎng)豬人道一聲祝賀，能夠挺過如此低迷的豬周期實(shí)屬不易。又是一年年初，每個養(yǎng)豬人都要有一個規(guī)劃，都希望2015年豬市能夠大漲、希望可以扭轉(zhuǎn)虧損局面，但是2015年豬價會不會隨我們養(yǎng)豬人的意愿而一路高歌，如此行情，我們究竟該怎么賺錢？　　

　　2015，談豬價：或?qū)⒗^續(xù)保持微利新常態(tài)!　　

　　談未來一年養(yǎng)豬業(yè)，第一必須談豬價，如果現(xiàn)在去預(yù)測2015年全年豬價走勢，會顯得有些盲目，如今的豬價走勢誰也說不準(zhǔn)。對于眾多媒體提出的2015年是豬周期高峰，筆者認(rèn)為2015年豬價整體走勢并不樂觀，至少不會一路高歌下去，基于如下幾點(diǎn)原因：1、中國經(jīng)濟(jì)大環(huán)境整體發(fā)展速度下降，對豬肉的消費(fèi)量也日漸飽和，甚至豬肉消費(fèi)量可能出現(xiàn)下降；2、養(yǎng)豬業(yè)從量變到質(zhì)變的過渡，從養(yǎng)豬規(guī)模數(shù)量擴(kuò)張到養(yǎng)豬質(zhì)量提升的過渡，淘汰是緩慢的、漸進(jìn)式的；3、大企業(yè)逆勢擴(kuò)張不會停止。2015年豬價走勢可能會略好于2014年，但絕對不會出現(xiàn)像2011年的高峰，豬價或?qū)⒊掷m(xù)維持在7元/斤左右，我們把這種行情叫做新常態(tài)，微利仍然是養(yǎng)豬業(yè)的主題，淘汰賽不會停止。養(yǎng)殖技術(shù)低、成本高、污染嚴(yán)重的豬場注定會在2015年淘汰。

　　2015，談小散：養(yǎng)豬這事真不容易！

　　2015年，中小豬場的日子仍然不好過，一方面，面對不斷上漲的養(yǎng)殖成本（主要是人力和飼料成本），尤其是國產(chǎn)疫苗價格也在上漲，免疫保健成本也在快速增加；另一方面豬價始終處于微利期，加上各種大小不斷的疾病、疫情騷擾，養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)越來越大。在2014年豬價，全年一直徘徊在盈虧邊緣線上，對于大部分小散戶來說，14年并沒有虧錢，可能稍微賺一筆，但對于專業(yè)育肥戶，14年可能是他們養(yǎng)豬事業(yè)的終點(diǎn)。養(yǎng)豬規(guī)模少，全年產(chǎn)生的利潤寥寥無幾，養(yǎng)豬真的不如打工賺的多，越來越多育肥專業(yè)戶放棄養(yǎng)豬。

　　2015，談發(fā)展：盲目補(bǔ)欄是道坑

　　當(dāng)然，抄底論已經(jīng)在養(yǎng)豬行業(yè)興起，大部分養(yǎng)豬人都普遍看好明年的行情，或多或少進(jìn)行了補(bǔ)欄和擴(kuò)張，但是盲目擴(kuò)大補(bǔ)欄對養(yǎng)豬業(yè)來說，可能完全栽進(jìn)去?，F(xiàn)在一些集團(tuán)為推動飼料銷售推出的貸款政策，實(shí)際上把豬場引入了倒閉的不歸路。養(yǎng)豬場一定要量力發(fā)展，逐步擴(kuò)張規(guī)模，在資金有限的情況下，盲目擴(kuò)張規(guī)模，并不能幫你賺更多錢，反而增加了豬場的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2015，談盈利：精細(xì)化管理是出路

　　如果養(yǎng)豬的你，想賺錢，只有一條路，把豬養(yǎng)好，實(shí)行精細(xì)化管理。精細(xì)化管理一直是規(guī)模化豬場提倡的管理理念，小散戶也需要精細(xì)化管理理念。效益來自細(xì)節(jié)，效益來自每一筆開支的節(jié)省，效益來自每一個環(huán)節(jié)的水平提升。精細(xì)化管理需要豬場老板做到：

　　1、多記錄數(shù)據(jù)：

　　豬場精細(xì)化管理的第一步是數(shù)據(jù)化管理，對于小散戶來說，如果你還沒有使用豬場管理軟件，你還在使用一張張紙來記賬，那么你將很快被淘汰。豬場生產(chǎn)管理，不能憑感覺來決策，一定要看生產(chǎn)成績，用數(shù)據(jù)說話。對于每一個養(yǎng)豬人都需要關(guān)注你的料肉比，錢肉比，你的母豬年提供的商品豬頭數(shù)，你的飼料成本和人力成本，藥物保健成本。這些都需要系統(tǒng)詳細(xì)記錄下來，不斷的分析和總結(jié)，才能找到問題，找到不斷進(jìn)步的地方，才能持續(xù)不斷改進(jìn)，你的豬場成本才能一點(diǎn)點(diǎn)降下來，才能適合新常態(tài)養(yǎng)豬。

　　2、多核算成本：

　　對于一個豬場來說，成本是決定存亡的關(guān)鍵點(diǎn)，因?yàn)槭袌鍪窃诓粩嘧兓模质且恢碌?。你賺錢或者賠錢取決于你的成本高低。使用全價料劃算還是預(yù)混料劃算，需要做對比實(shí)證實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說話。商品豬什么時候出欄劃算，需要根據(jù)料肉比和當(dāng)時的行情來決定，不是盲目的跟風(fēng)壓欄或拋售。母豬什么時候淘汰，也是根據(jù)成本算出來，只養(yǎng)能夠產(chǎn)生效益的豬，這是你必須具備的新意識。很多豬場虧了，是因?yàn)楸荒承┴i群拖累了，少養(yǎng)精養(yǎng)，賺錢不會是難事。

　　3、多上網(wǎng)學(xué)習(xí)：

　　當(dāng)然，對于2015年養(yǎng)豬的你，還需要不斷學(xué)習(xí)新知識，只有持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)才能幫你提升養(yǎng)豬水平，才能讓你更了解豬價。

　　4、 密切關(guān)注豬價走勢：

　　無論怎么說，養(yǎng)豬人最應(yīng)該關(guān)注的還是豬價，2014年，豬價波瀾不驚， 漲漲跌跌，2015年估計(jì)還會這樣，關(guān)注豬價，不能只在賣豬時才找豬經(jīng)紀(jì)問豬價，關(guān)注豬價要經(jīng)常關(guān)注豬價走勢，了解當(dāng)前影響豬漲跌的關(guān)鍵因素。使用豬易通APP，一方面可以隨時查豬價，讓你清晰看到豬價走勢圖，對豬價走勢有更精準(zhǔn)的把握，幾天的漲跌不代表什么，能夠把握豬價整體漲跌趨勢才能養(yǎng)豬人最應(yīng)該關(guān)注的事情，說呢？

2015-01-21