農(nóng)業(yè)部：我國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全處于歷史最好水平

作者：林翠  來源: 博亞和訊網(wǎng)  點(diǎn)擊數(shù)：679

   12月15日，中廣網(wǎng)西安消息，記者從從農(nóng)業(yè)部在陜西咸陽召開的“加強(qiáng)基層動物檢疫工作現(xiàn)場會”獲悉：我國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全處于歷史最好水平。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，2012年飼料產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)監(jiān)測合格率95.7%、禁用物質(zhì)監(jiān)測合格率99.97%，生鮮乳三聚氰胺等違禁添加劑物監(jiān)測合格率100%，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測合格率99.98%，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測合格率99.7%。

　　為健全“瘦肉精”長效監(jiān)管機(jī)制，截至10月底，各地累計出動執(zhí)法人員266.4萬人次，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營主體248.5萬個次，發(fā)放各類宣傳材料938萬份，抽檢各類樣品1040萬批次，查處違法案件124起，移送公安機(jī)關(guān)95起。與去年相比，日常監(jiān)督檢查力度不減，普法宣傳力度不減，關(guān)鍵環(huán)節(jié)抽檢力度繼續(xù)加大，案件查處更加有力有效，“瘦肉精”違法問題進(jìn)一步得到遏制。

　　在過去幾年的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)部深入開展生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，強(qiáng)化監(jiān)測和執(zhí)法，先后派出13個工作組加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，全國累計出動2.2萬名執(zhí)法人員對1.3萬個奶站進(jìn)行全覆蓋檢查，要求100多個奶站整改，取締20多個奶站。全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃實(shí)現(xiàn)兩個“全覆蓋”，抽檢對象覆蓋全國所有奶站，檢測指標(biāo)覆蓋國家公布的三聚氰胺等5種違禁添加物。及時調(diào)整增加監(jiān)測指標(biāo)，繼續(xù)重視違禁添加物的同時，檢測擴(kuò)大到生物毒素、污染物、重金屬等指標(biāo)，重點(diǎn)加大黃曲霉毒素M1的抽檢力度，抽檢樣品1100批次，全部合格。

　　根據(jù)修訂后的《飼料和飼料添加管理?xiàng)l例》，農(nóng)業(yè)部將涉及飼料行政許可的6個部門規(guī)章歸并修訂為4個，制定出臺《飼料原料目錄》、《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》３個規(guī)范性文件，將提高飼料行業(yè)準(zhǔn)入門檻、打擊非法添加等新要求具體化。同時，全面開展飼料法規(guī)宣貫培訓(xùn)，舉辦法規(guī)培訓(xùn)3169場次，培訓(xùn)人員20.5萬人次，全行業(yè)形成了“學(xué)條例、抓落實(shí)、保安全”的良好氛圍。遴選100家飼料生產(chǎn)企業(yè)開展《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》示范創(chuàng)建，抽取100家飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行跨省交叉檢查，對飼料經(jīng)營門市進(jìn)行大檢查，排查數(shù)量達(dá)14萬余個，全面提升飼料質(zhì)量安全水平。

   為從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，農(nóng)業(yè)部還大力發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。積極推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，組織實(shí)施生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞和肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目，五年來共投入190多億元支持5萬多個養(yǎng)殖場戶開展基礎(chǔ)設(shè)施改造。繼續(xù)開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動，圍繞畜禽良種化、生產(chǎn)設(shè)施化、管理規(guī)范化、糞污無害化五個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出硬件設(shè)施和軟件管理，通過專家培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)等形式，2012年共創(chuàng)建1069個標(biāo)準(zhǔn)化示范場，三年累計達(dá)到3178個，帶動了地方示范創(chuàng)建工作的全面展開。依托國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家力量，組織制定生豬、奶牛等6個主導(dǎo)畜種養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2011年，全國年出欄生豬50頭以上、存欄奶牛20頭以上、存欄蛋雞500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達(dá)66.8%、51.1%和80.0%，分別比2006年提高25.6、24.3和12.3個百分點(diǎn)。

2013-01-04