《意見》還提出了四個(gè)“轉(zhuǎn)型”目標(biāo)。小散養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，建設(shè)30個(gè)10萬頭以上生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（基地），300個(gè)萬頭以上生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（基地），1000個(gè)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到80%以上。

粗放養(yǎng)殖向綠色科學(xué)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。建設(shè)100個(gè)現(xiàn)代化美麗牧場(chǎng)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污綜合利用率達(dá)到85%以上，糞污處理設(shè)施裝備配套基本全覆蓋。

小型屠宰廠（場(chǎng)）向現(xiàn)代化屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型。建設(shè)200個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)，全省屠宰廠（場(chǎng)）數(shù)量壓減50%以上，規(guī)模企業(yè)屠宰量占比達(dá)90%以上。

調(diào)豬禽向調(diào)肉品轉(zhuǎn)型。逐步推進(jìn)實(shí)施禁止活豬種豬和仔豬除外跨大區(qū)域調(diào)運(yùn)，建設(shè)30個(gè)養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉镀髽I(yè)，全省冷鮮冷凍肉品供應(yīng)占比達(dá)到30%以上。

細(xì)化穩(wěn)產(chǎn)保供政策

《意見》還明確支持保障生豬、家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，將近期國(guó)家及省出臺(tái)的穩(wěn)產(chǎn)保供、動(dòng)物疫病防控、用地、環(huán)保等政策措施予以進(jìn)一步細(xì)化落實(shí)，樹立保供給與保生態(tài)并重的理念，鼓勵(lì)發(fā)展環(huán)保高效畜禽養(yǎng)殖方式，糾正前期部分地方“以禁代治”“一禁了之”的偏差。

同時(shí)，將嚴(yán)格責(zé)任制考核，將生豬、家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)納入省推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績(jī)考核，將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核。要求各地級(jí)以上市生豬出欄量不得低于《廣東省生豬生產(chǎn)發(fā)展總體規(guī)劃和區(qū)域布局（2018-2020年）》規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，2021年起不得低于2020年的目標(biāo)任務(wù)。

為解決屬地政府發(fā)展畜禽養(yǎng)殖積極性不高的問題，意見還提出，建立生豬銷區(qū)補(bǔ)償產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)效機(jī)制，鼓勵(lì)生豬調(diào)入市根據(jù)調(diào)入量按一定標(biāo)準(zhǔn)向生豬調(diào)出市支付補(bǔ)償資金，平衡產(chǎn)銷區(qū)利益，提高產(chǎn)區(qū)積極性，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制。