非洲豬瘟下的生豬市場是這樣的！

作者：豬價格網(wǎng)  來源: 福建光華百斯特集團  點擊數(shù)：445

8月以來，非洲豬瘟在我國爆發(fā)，目前已經(jīng)擴散至六省，已出現(xiàn)14例疫情爆發(fā)。受疫情影響，國內(nèi)各區(qū)域豬價差異表現(xiàn)明顯，對生豬流通量和流向的關(guān)注度成為當下的市場焦點。

　　應客戶需求，芝華數(shù)據(jù)研究團隊特別推出最新數(shù)據(jù)產(chǎn)品——全國生豬流通數(shù)據(jù)，主要包含全國和各省的豬肉消費量數(shù)據(jù)、豬肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)、豬肉調(diào)出量數(shù)據(jù)以及各省生豬流向，詳情見文末。

　　1生豬價格抬升 區(qū)域差異明顯

　　(1) 全國生豬價格

　　圖：全國生豬價格及豬肉價格

　　8 月份芝華豬價指數(shù)均值 13.78，較上月大幅上漲 10.8%，同比下跌 5.1%，跌幅明顯縮小。產(chǎn)區(qū)外三元均價 13.57 元/公斤，較上月大幅上漲 1.29 元/公斤;銷區(qū)外三元均價14.31 元/公斤，較上月大幅上漲 1.51 元/公斤。8月全國豬肉均價19.05元/公斤，較上月上漲10.0%，同比下跌5.0%，9月6日最新豬肉均價19.49元/公斤，較上月同期上漲5.3%，同比下跌4.0%。9月份以來豬肉上漲幅大于生豬價格漲幅。

　　9月以來全國多地豬價突破14，受非洲豬瘟影響，產(chǎn)銷區(qū)價格差由8月初0.36元/公斤，快速上升至0.75元/公斤以上。

　　2、 調(diào)入和調(diào)出省價格

　　北京屬于生豬調(diào)入省，截止9月3日，北京與生豬調(diào)出省遼寧生豬價格差由8月初的0.62元/公斤快速上升至1.85元/公斤以上。

　　截止9月3日，浙江與生豬調(diào)出省河南生豬價格差由8月初的0.64元/公斤快速上升至2.90元/公斤以上。

　　截止9月3日，四川與生豬調(diào)出省河南生豬價格差由8月初的-0.13元/公斤快速上升至1.25元/公斤以上。

　　非洲豬瘟疫情發(fā)生后，全國豬價區(qū)域差異化越來越明顯，近三年全國省份價差比較詳見芝華全國生豬流通數(shù)據(jù)。受疫情影響，生豬供需基本面發(fā)生的明顯變化是造成豬價區(qū)域差異化明顯的主要原因。

　2觀望情緒增加 價差繼續(xù)擴大

　　1、 存欄量

　　芝華數(shù)據(jù)通過對湖北、湖南、河北、河南、山東、江西、江蘇和遼寧等超過3000個大中小型生豬養(yǎng)殖場戶的生豬存欄統(tǒng)計，最新8 月能繁母豬總存欄量環(huán)比減少 0.5%，同比減少 8.8%。能繁母豬存欄依然在下降，該存欄減少主要以中小散戶存欄減少為主，大企業(yè)能繁母豬存欄在小幅增加。

　　最新8月份后備母豬存欄環(huán)比增加 4.5%，同比減少 6.2%。分規(guī)?？?，中小散戶后備母豬存欄環(huán)比增幅較大，大型養(yǎng)殖場戶該存欄環(huán)比減少。在我們統(tǒng)計過程中，8月下旬以來，隨著非洲豬瘟疫情爆發(fā)數(shù)量的不斷增加，養(yǎng)殖戶在補欄情緒上有比較明顯的變化，以觀望和固守現(xiàn)有規(guī)模情緒增加。

　　最新8月份150斤以上中大豬存欄環(huán)比減少 1.9%，同比增加 2.1%，中大豬存欄環(huán)比減少，影響9-10月商品豬供應量。

　　2、 貿(mào)易形勢

　　8 月，受非洲豬瘟疫情影響，養(yǎng)殖戶出欄積極性較上月提高，但生豬供應量依然偏少。雖然受疫情影響屠宰場收購量也偏少，但和供應水平相比，收購需求好于供應，尤其是銷區(qū)收購需求相對較好，生豬主要產(chǎn)銷區(qū)豬價繼續(xù)大幅上漲。

　　進入8月沈陽沈北新區(qū)首例非洲豬瘟發(fā)生，影響到東北地區(qū)生豬出欄節(jié)奏，沈陽市生豬外運受限。外省對東北豬需求減少，收購需求下降，東北地區(qū)養(yǎng)殖戶被迫壓欄，也有部分養(yǎng)殖戶屬于是壓欄惜售情況。14日鄭州雙匯非洲豬瘟疫情的爆出，產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶形成恐慌，養(yǎng)殖戶出欄生豬的積極性提高，豬價出現(xiàn)下跌。隨著8月下旬以來非洲豬瘟疫情不斷增加，生豬調(diào)運受限情況越來越多，河南、安徽、東北產(chǎn)區(qū)生豬調(diào)出受阻，以調(diào)入為主的江浙滬等銷區(qū)調(diào)入檢疫要求提高，產(chǎn)銷區(qū)供需不均衡，生豬價格差繼續(xù)加大。

　　3、 流通方面

　　截止9月6日，國內(nèi)非洲豬瘟疫情事件發(fā)生14例，涉及六個省，按照規(guī)定，遼寧、黑龍江、河南、安徽、江蘇、浙江省禁止調(diào)出生豬及其產(chǎn)品，這些省下的各市禁止相互調(diào)出入。而且不能其他非疫區(qū)的生豬及其產(chǎn)品不能經(jīng)過疫情省。

　　這幾個疫情省，我們推算的河南豬肉調(diào)出量占該省豬肉產(chǎn)量超過50%。根據(jù)芝華全國生豬流通數(shù)據(jù)顯示的全國各省豬肉調(diào)入、調(diào)出量可以看出，安徽、東三省調(diào)出量超過20%，由于調(diào)運限制，就會造成產(chǎn)區(qū)生豬供過于求。江蘇、浙江、上海需要大量調(diào)入的不能得到滿足，另外四川重慶等也有少量調(diào)入，那么都會造成供不應求。

　　另外2015年以來江浙滬一帶由于受當?shù)丨h(huán)保政策影響，本地生豬存出欄量就有大幅減少，本地豬源供應原本就偏少。2017年浙江上海生豬出欄量較2014年降幅超過40%，四川和江蘇2017年生豬出欄量較2014年降幅超過8.5%，詳情及具體數(shù)據(jù)參見芝華全國生豬養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀報告

　　3恐慌情緒拉低需求

　　圖：近十年豬價走勢

　　豬價受季節(jié)性、節(jié)日、豬繁育特性影響較大，多數(shù)年份下半年豬價高于上半年。每年5-9月份受生豬供應斷檔期、消費開學季和消費轉(zhuǎn)好等影響，豬價多處于季節(jié)性上漲時期。

　　今年進入8月份，國內(nèi)首例非洲豬瘟爆發(fā)，對于終端豬肉需求依然是有不利影響。在疫情發(fā)生初期，消費者多會恐慌，不敢吃豬肉，豬肉需求量就會減少。我們通過貿(mào)易端看到去年8月份銷量評分均值為0.0，今年8月份銷量均值為-0.2，今年8月份屠宰加工企業(yè)豬肉銷量水平整體比去年有下滑。

　　4實施根治措施 助力產(chǎn)業(yè)健康運行

　　在疫情爆發(fā)初期，而且也還沒有查出疫情來源時期，撲殺、限制調(diào)運等防治手段是最有效和最快速的。

　　參考巴西和西班牙對待非洲豬瘟疫情的應對和根治辦法，巴西從1978年首次爆發(fā)非洲豬瘟疫情，到1980年頒布根除計劃，1984年宣布無疫，總共用了七年時間。西班牙自1960年首發(fā)，到1985年頒布根除計劃，在頒布根除計劃之前花費大量資金，損失慘重，還沒能徹底解決疫情問題。頒布根除計劃之后，1995年宣布無疫。我們認為，作為生豬養(yǎng)殖和消費的大國來說，防治不是長久之計，需要國家盡快組建團隊建立并有計劃、有步驟的實施根治措施，以減少損失。

　　對于成功戰(zhàn)勝非洲豬瘟疫情的巴西和西班牙在根除辦法中，我們可以廣泛借鑒，并抓住一些關(guān)鍵點：

　　官方及時通報疫情情況;

　　組建團隊，對屠宰場和豬場生豬進行血清學檢測及流行病學監(jiān)測;

　　嚴管生豬檢疫許可制度;

　　禁止疫區(qū)和疫區(qū)所在省生豬及其產(chǎn)品運輸;

　　禁止泔水、殘羹飼喂;

　　對感染區(qū)生豬撲殺和焚化;

　　對感染區(qū)生產(chǎn)者加大補貼;

　　古典豬瘟疫苗定期接種，提高滲透率，加快與非洲豬瘟鑒別工作;

　　巴西曾經(jīng)將根除計劃分為攻堅階段、鞏固階段和維護階段。在攻堅階段嚴控運輸，主動監(jiān)測，有計劃的免疫豬瘟疫苗，并且對行業(yè)參與者進行動物健康教育培訓，疫情通報和追溯報告。鞏固階段繼續(xù)不放松，繼續(xù)進行流行病學監(jiān)測，加強鑒別診斷，改善動物疫病統(tǒng)計分析，繼續(xù)對爆發(fā)疫情進行撲殺和移動控制。到維護階段，繼續(xù)運行豬病監(jiān)測系統(tǒng)。

2018-09-14

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